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包子機保養(yǎng)方法大全
發(fā)布時間:2024-01-20 丨 閱讀次數(shù):
包子機的保養(yǎng)方法主要包括以下幾個方面：
1、每班使用后及時清洗：接觸食品的部分一定要保證干凈，避免食品污染和細菌滋生。
2、包子機拆裝送面送餡機構(gòu)和刀片時嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作，小心輕放，以免損壞零件。清洗完成后，注意將刀片擺放回原位。
3、開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油，以保證機器運轉(zhuǎn)順暢。
4、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次，以保證凸輪的正常運轉(zhuǎn)和延長使用壽命。
5、各部軸承每半年拆洗一次，以清除內(nèi)部雜質(zhì)和保持潤滑。
6、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)，定期檢查和維護，以確保包子機電機的正常運轉(zhuǎn)和延長使用壽命。
7、在操作過程中，應(yīng)遵循“三專原則”，即專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。這樣可以確保機器的保養(yǎng)和維護得當(dāng)，避免故障和損壞。
此外，還有一些其他的保養(yǎng)注意事項：
1、成型塊清洗時不能使用鋼刷、硬物擦洗，以免劃傷表面和影響成型效果。
2、清洗完畢后，一定要將可拆件按照順序擺放好，以免丟失或混淆。
3、機器長時間不用時，應(yīng)將其清潔干凈并蓋上防塵罩，以免積灰和受潮。
遵循上述保養(yǎng)方法可以有效延長包子機的使用壽命，提高其穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。
如有任何故障或異常情況，請及時聯(lián)系包子機廠家專業(yè)維修人員進行檢查和維修。
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